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Boniq 低温調理器で豚肉ブロック1kgをローストポークにしたよ ハウジェニック  豚肩ロースもanova低温調理で柔らかく！ 17年2月28日 1017 ツイート 今回の調理方法は、60度で6時間加熱という低温調理のため、購入時点で万が一寄生虫が死滅していなかった お肉が少し生っぽいのが苦手な方には向いていないですね。 前回の57℃レシピはこちら↓ 低温調理ステーキレシピ安価な肩ロース肉を57℃45分が美味しい温度？ そこで、今回 豚肩ロース 低温調理 60度